La dieta dell’insalata per dimagrire

Il riso è un tipico alimento usato dalla maggior parte della popolazione dell’est asiatico, e spesso l’efficienza del suo utilizzo come cibo che aiuta a perdere peso è considerata alquanto dubbia. Per rimuovere ogni incertezza circa le potenzialità del riso come alimento adatto alle diete, basta osservare la stessa popolazione Cinese e Giapponese: si tratta dei casi di più bassa percentuale di sovrappeso, e questo si deve sicuramente al tipo di regime alimentare adottato da questi Paesi.
Non importa quale dieta specifica si scelga di seguire al fine di perdere peso, ma in ognuna di esse ci saranno sempre almeno un paio di regole a cui attenersi, e la dieta del riso non vi fa eccezione.
 Ciò che si deve tenere a mente è lo stare lontani da alimenti che contengono troppe calorie e proteine: in questo modo,
 è anche molto più semplice controllare l’apporto calorico che si consuma, che si traduce a sua volta in una maggiore attenzione sul proprio peso e sulla conseguente perdita di grasso.L’olio di oliva contiene circa 90 kcal per ogni cucchiaio circa, quindi occhio a non abusarne, così come la quantità di sale, responsabile della ritenzione dei liquidi.
Seguendo la dieta dell’insalata si introducono quotidianamente circa 1.300 kcal, e si perdono circa 4 chili in 4 settimane. La verdura costituisce l’alimento principale in questo regime alimentare, carne e pesce vanno mangiati non più di due volte a settimana ma bisogna scegliere la variante magra; i carboidrati si possono assumere ma solo se integrali, e lo zucchero va abolito a favore del dolcificante. La frutta fresca si deve mangiare di stagione.
Di seguito un esempio settimanale di dieta dell’insalata:
Lunedì
Colazione: una tazza abbondante di latte parzialmente scremato (250 ml) con 3 cucchiai di muesli
Spuntino: un bicchiere di spremuta di agrumi
Pranzo: insalata con legumi; 40 g di pane integrale; 200 g di frutta
Cena: antipasto di verdure crude in pinzimonio (insalata belga, carote, sedano); 150 g di orata, o spigola o branzino al cartoccio, condita con salsa di menta preparata con un cucchiaio di olio, succo di limone e menta tritata, fresca o secca; insalata di indivia bollita; 200 g di frutta.
Martedì
Colazione: una tazza abbondante di latte parzialmente scremato (250 g); 3 fette biscottate integrali
Spuntino: 200 g di frutta
Pranzo: insalata con peperoni, 200 g di frutta
Cena: antipasto di verdure crude miste (insalata belga, carote, sedano); 50 g di riso parboiled bollito e condito con 2 pomodori ciliegia, 75 g di verdure cotte miste per insalata russa (carote, piselli, barbabietola a dadini), un cucchiaio di mais in scatola, qualche cappero, olio extravergine di oliva; 200 g di frutta.
Mercoledì
Colazione: un vasetto di yogurt magro (125 g) con 3 cucchiai di muesli
Spuntino: un bicchiere di spremuta di agrumi
Pranzo: 70 g di pasta integrale, condita con pomodoro fresco o passata a pezzettoni e rucola tritata; 200 g di frutta
Cena: insalata mista di radicchio rosso, pomodori e cetrioli; involtini di lattuga,50 g di spinaci cotti al vapore; 200 9 di frutta.
Giovedì
Colazione: una tazza abbondante di latte parzialmente scremato (250 g); 4 biscotti integrali
Spuntino: 200 g di frutta
Pranzo: insalata Nontaise, 40 g di pane integrale; 200 g di frutta
Cena: puntarelle di cicoria in pinzimonio; 50 g di pane integrale; 150 g di bistecca di manzo ai ferri; verdure grigliate (melanzane, zucchine e radicchio di Treviso).
Venerdì
Colazione: uno yogurt magro (125 g) con 3 cucchiai di muesli
Spuntino: un bicchiere di spremuta di agrumi
Pranzo: riso con radicchio rosso di Treviso’; 200 g di frutta
Cena: insalata mista di scarola, indivia e pomodori; 150 g di pesce spada alla griglia; melanzane grigliate.
Sabato
Colazione: una tazza abbondante di latte parzialmente scremato (250 g); 3 fette biscottate integrali
Spuntino: 200 g di frutta.
Pranzo: insalata golosa; 200g di frutta
Cena: cruditè di verdure; minestrone di verdure con 30g di legumi e 30g di pasta o riso; 200 g di frutta.
Domenica
Colazione: un vasetto di yogurt magro (125 g); 3 biscotti integrali
Spuntino: un bicchiere di spremuto di agrumi
Pranzo: 30 g di pasta integrale condita con sugo di pomodoro e 50 g di piselli; 50 g di bresaola o prosciutto crudo con rucola; 200 g di macedonia di frutta di stagione
Cena: lattuga con 2 uova sode verdure bollite (spinaci, cavoli); 200 g di frutta.